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そばの効能

そばって本当に健康にいいの?

この記事では蕎麦が健康に良い理由を説明します!

気軽に食べることのできる「そば(蕎麦)」は、江戸時代からの庶民の味方です
栄養のない土地や乾燥している土地でもよく育つため、多くの人が主食としていました。
さっと茹でて食べることができますし、手軽に栄養素を補給することができます。

実はそばスーパーフードだった!?

スーパーフードである「蕎麦」には
・皮膚・粘膜・爪・髪の健康維持を助けるビタミンB1、B2
・脂質代謝を促して体脂肪がたまるのを防ぐコリン
・白米の2.5倍の食物繊維(ヘルセミロース)
・毛細血管に弾力を与え、血液をサラサラにし、血圧を下げるルチン(穀物ではそばのみに含まれる)
等多くの栄養素が含まれます。

ルチンはポリフェノールの一種であり、私たちの体にさまざまな「良い影響」を与えてくれるものです。
ポリフェノールは、血圧を下げる力を有し、中性脂肪の下降に役立ちます。さらにこれには高い抗酸化作用も期待できます。
血流の流れをよくする効果も見込めるため、これによって、女性がよく悩まされている「冷え性」の改善にも役立ってくれます。
抗酸化作用の高い成分は、体が酸化することを防ぎます。
この作用によって、シミやソバカスといった肌トラブルを抑制することができると考えられています。肌トラブルが起こりにくくなるうえ、アンチエイジング効果が期待できるわけです。

また、含まれる食物繊維を積極的に摂取することで、排便を促す効果があります。いつまでも老廃物が体にとどまっていると毒素が放出され、肌を傷つけてしまいます。このようなリスクを下げることにも、そば(蕎麦)は役立ってくれているのです。



そんなそばの栄養素がぎゅっと詰まった商品がこちら!!

オール淡路島産!そばの実雑炊!

これらの栄養素は水溶性で麺にすると流れ出てしまいますが、本商品はそばの実を炊き上げ、そのまま宇宙食にも採用されている特殊なパッケージ閉じ込めておりますので、これらの栄養素がたっぷりと含まれております。
また宇宙食にも使われている包装を使っているので、保存料・添加物なしで一年持ちます。

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