手延べ製法によりコシの強さが特徴です。 茹でのびが遅く、釜揚げや冷やし（ザル）で食べる以外にも鍋物、焼きそば、ま たはパスタの代用等様々な調理方法でも美味しく食べられる人気の手延べ麺。 茹で時間：約8～10分 麺の太さ：2㎜～2.2㎜ 長さ：24㎝
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