1年のうち、1～2月の特に冷え込む時期にしか製造しない0.5～0.6mmの極細麺、 「白糸」をお届けします。 製造量が少ないため、限られたところにしか流通していません。 製造後、約1年6ヵ月の間、専用の蔵で熟成されたのちに出荷します。 熟成させることにより、極細なのにコシがある素麺に仕上がっています。 1束ずつ気持ちをこめて線香巻にしていますので、ぜひともご賞味ください。 麺の太さ：0.5㎜ 1束の本数：約750本
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