約百八十年続くそうめん産地淡路島では、昔からそうめんを三杯酢で食べる習慣がありました。
その食文化を踏襲し、だしの素の隠し味にお酢を少しブレンドしました。
旨味の素がアミノ酸で、甘みの強い淡路島産玉ねぎから作ったお酢を使用しているので、お料理の旨味に奥行きと深みを与え、後口もさらっとしています。
めんつゆとして、またお料理の味付けに幅広くお使いいただけます。
※べっちゃない…淡路島の方言で、大丈夫、問題ない、かまわないという意味
淡路島の玉ねぎ・淡路牛など人気食材や人気レストラン限定のお土産を取り扱うオンラインショップ
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