全14工程を手作業で。
伸ばした生地を包丁で切る手打ちではなく、
うどんやそうめんの様に生地を伸ばして細くする手延べそばです。
手延べ製法で作るため、小麦粉を多く配合した結果
弾力感が強く、口当たりがなめらかで、のど越しの良いそばになりました。
もっちりとした食感と、北海道産そば粉の蕎麦の香りが楽しめます。
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■原材料：小麦粉（国内製造）、そば粉、食塩、食用植物油
■内容量：360g
※本品は、そば・小麦を含みます。
茹で時間は４〜５分が目安です。
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