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【同梱可】特別栽培米 ヒノヒカリ 減農薬【ひょうご安心ブランド】

価格: ¥2,980 (税込) ¥5,940 (税込)
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野添農園からこだわりの特別栽培米「ヒノヒカリ」を入荷しました!

野添農園

淡路島の大自然の中でお米のソムリエが長年こだわりを持ってとことん愛情と手間をかけた至極の一品のお米ができました。野添農園では殆ど農薬を使わない減農薬栽培なので、安心安全で良質なお米の生産を研究し実施しています。

野添農園は減農薬米にこだわり地球環境や生物多様性に配慮した「人と環境に優しい農業」を創造し、安全安心で良質なお米の生産を研究し実施いたしております。その研究の中で生まれたのが、「ヒノヒカリ」です。他にはない「つや・甘み・食感・おいしさ」を是非味わってください。

取り組み

野添農園は、六次産業化法に基づく認定を受け、減農薬による安全・安心な淡路米の生産に取り組み、新たに生活協同組合への玄米販売、また量販店、通販事業者への販売ルートの構築、地域の直売所やインターネットでの直販事業に取り組むとともに、地域循環型農業の導入により、淡路島里地域を中心とした米作農業の売り上げ拡大と生産者の収益改善を図っております。

6次産業化

農林漁業者が、自ら生産した農林水産物について生産(1次)だけでなく、加工(2次)、流通・販売(3次)への取組拡大や、地域資源を活用した新産業の創出により付加価値の向上を図り、農山漁村雇用確保と所得向上を目指す取り組みです。

ヒノヒカリ

野添農園で作られる淡路島産ヒノヒカリは、今まで地元でしか流通がなかったが、コシヒカリと比べてねばりが強く、一度食べたらコシヒカリからヒノヒカリへ変えるお客様も多数いるのが里稲作研究グループの「ヒノヒカリ」です。 ヒノヒカリ(南海102号)は、コシヒカリ(越南17号)と黄金晴(愛知40号)の交配によって生まれた水稲ウルチ米です。 多くの府県で奨励品種に指定されており、九州を中心に中国・四国地方や近畿地方など西日本で広く栽培されていますがその中でも淡路島産のヒノヒカリの食味は極良で有名で、他にはない「つや・甘み・食感・おいしさ」があります。 そして野添農園のヒノヒカリは兵庫県指定の「ひょうご安心ブランド米」なので、お子様や妊婦にも安心して美味しく食べていただけます♪

ヒノヒカリの特徴

ヒノヒカリはコシヒカリを父に持っていますが、コシヒカリと比べて味わいがあっさりとしています。味がそれほど濃くないため、どんな料理とも相性が良く、特に味の濃いおかずと相性がピッタリです。
ヒノヒカリはソースやケチャップがついてもべっちゃりとした食感にならないため、オムライスやチャーハンにもピッタリです。
炊飯時の水の量で好みの硬さに調整できるため、カレーや中華の場合は水を少なく、和食などお米本来の味を楽しみたいときには水を多くして炊きましょう!

淡路島市場で販売しているご飯のお供セットにも相性ピッタリですので是非併せてチェックしてみてください♪

今までは島外での通常ルートでは一切市販されない弊社自慢の淡路島産ヒノヒカリ!市販の他のヒノヒカリとは完全に一線を画する純米100%“匠の逸品・ヒノヒカリをお試しください。

農作業工程

大まかに、田植えから、稲刈り、乾燥、籾すり、玄米出荷、玄米貯蔵までが農作業工程です。これ以降、玄米を精米して白米で出荷する工程が、「お米の精米工程」になります。また里稲作研究グループは数々の安全基準をクリアしており、その証として各種認定をうけております。 自己所有の精米施設・石取り・識別・選別鑑別もあります。またエコファーマーの指定も受けております。これは持続性の高い農業生産方式(土つくり、化学肥料・科学農薬の低減を一体的に行う生産方式)を導入する計画を立て、都道府県知事の認定を受けた農業者だけが エコファーマーと認定されます。他の農業者より農作業工程では手間と時間は掛かりますが、安心と安全、そして格別の美味しさを皆さまにお届けするために日夜努力いたしております♪

※画像をクリックすると大きなサイズでご覧頂けます。

販売実績

野添農園で作られたお米は安心安全のため、尼崎武庫愛の園幼稚園立花愛の園幼稚園の給食としてお米を提供しています。

また、そのほかにも淡路市公立小中学校の給食、コープこうべにて玄米の生産が終わった10月、11月に兵庫安心ブランドを限定して販売しております。

販売状況

  • ●平成21年 業務スーパー(卸売)
  • ●平成23年 コープ自然派事業組合(兵庫認証食品米)
  • ●平成24年 武庫愛の園幼稚園(給食米)(兵庫認証食品米)
  •       立花愛の園幼稚園(給食米)(兵庫認証食品米)
  • ●平成24年 ネット販売開始
  • ●平成25年 (株)山よし、堅田店、四条河原町店
  • ●平成26年 (株)ハートダイニング阪急梅田店
  • ●平成28年 淡路市小中学校給食米
  • ●平成30年 イディアルデコ(イタリアン・カフェ他)
  • ●令和 2年 ふるさと納税返礼品
  • ●その他 島内弁当店・飲食店販売

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